Réservation

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DEUXIÈME DE LA FRATRIE, LE GRAND BOTTLE OU « GRAND FRÈRE » DU PETIT BOTTLE SE TROUVE LA PORTE À CÔTÉ. BAR ET RESTAURANT À LA FOIS, L’EXPÉRIENCE S’ÉTOFFE.

La décoration, type années 50 est teintée de laiton, murs en pierres apparentes avec un grand bar en marbre de carrare. Terrasse également disponible 
Coté bar, on reste fidèle à la sélection « made in Bottle » :  cocktails classiques et signature, vins en culture raisonnée et bières locales et d’ailleurs. 
Coté table, l’offre s’étoffe pour prendre la forme d’une cuisine bistronomique inventive servie en petite portion sur assiette. Le produit est ici au cœur des réflexions. 
Au bar en bouchées à partager ou sur la partie restaurant sous forme de menu dégustation, l’expérience vaut le détour. 

Réservations conseillées pour dîner. 
Pas de réservation pour le bar.

Nos cocktails

Nos cocktails

COCKTAIL Du moment 19.-

HEALTHY PALOMA

DON JULIO BLANCO TEQUILA / CORDIAL PAMPLEMOUSSE SALÉ / LIME / SODA ALOE VERA

YUZU MARGARITA

DON JULIO BLANCO TEQUILA / SAKE YUZU / CORDIAL AUX AGRUMES / SHERRY FINO / LIME

LE C.D.I.

BULLEIT BOURBON / MARSALA SUPERIORE / RABARBARO ZUCCA / CRÈME DE NOYAUX / BITTER RUBHARBE

THE WALKING FIG

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL / VERMOUTH À LA FIGUE / SHERRY FINO / PEDRO XIMENEZ / VERJUS / SIROP D’ÉRABLE

PAPITO MOJITO

PLANTATION 3 STAR RUM / CACHACA / PASTÈQUE ET BASILIC / LIME / SODA

PEACH AND BASIL

KETEL ONE VODKA / LIME / SUCRE / PÊCHE / BASILIC

BIG IN JAPAN

JINZU GIN / UMESHU / SIROP PURPLE SHISO / LIME

BONDIÑO

CACHAÇA MAGNIFICA LEMONGRASS ET GINGER / PAMPLEMOUSSE / SIROP DE POIVRE TIMUT / LIME / CREME DE MURE

IN VINO VERITAS

PISCO LA PERUANA / SIROP DE FRAISE / MARSALA SEMISECCO FLORIO / CITRON / FERNET / SODA

CÉLERI TONIC



GIN TANQUERAY TEN / CORDIAL CÉLERI / SAINT GERMAIN /
TONIC FEVER TREE

OH PISELLO MIO

GIN TANQUERAY TEN / PETIT POIS / CITRON / ITALICUS

SGROPPINO

VODKA KETEL ONE CITRON / SIROP FRAMBOISE / FRANGELICO / LIME

SPECIAL COCKTAILS 21.-

THAI & MEX

LA ESCONDIDA MEZCAL / CORIANDRE / GINGEMBRE / LIME / GINGER BEER /COCO (contient du lactose)

MILKY WAY PUNCH

LA ESCONDIDA MEZCAL / CURCUMA / COCO (contient du lactose)

GENÈVE 75

CORDIAL YUZU / BERGAMOTTE / LAURENT PERRIER CHAMPAGNE

COCCO BELLO !

COCO / LIME / TANQUERAY TEN / LIQUEUR D’AMANDES / LAURENT PERRIER CHAMPAGNE

BOTTLE MUST 19.-

BOLLYWOOD

VODKA KETEL ONE INFUSÉE À LA CARDAMOME VERTE / ANANAS / LIME / BLANC D’ŒUF

MARLEY COOLER

HENRI BLANVALET 12 SPICED RUM / MANGUE / FRUIT DE LA PASSION / SIROP TONKA-VANILLE / LIME / GINGER BEER FEVER TREE

JAPANESE CUCUMBER

VODKA KETEL ONE INFUSÉ AUX CONCOMBRES / SIROP DE THE MATCHA / MENTHE / LIME / SODA

N’oubliez pas les classiques:
NEGRONI,
DAIQUIRI,
PALOMA,
EXPRESSO
MARTINI,
OLD FASHIONED,
MULES,
SOURS
ou des créations personnalisées.

LES SANS ALCOOL

ORANGO MANGO 12.-

MANGUE / FRUIT DE LA PASSION / SIROP TONKA-VANILLE / LIME / GINGER BEER FEVER TREE

VIRGIN CATALANO 12.-

JUS DE POMME / SAUGE FRAÎCHE / LIME / SUCRE / GINGER BEER

BASIL ISLAND 12.-

JUS D’ANANAS / BASILIC FRAIS / SUCRE / CITRON / SODA

LIGHT NEGRONI (sans alcool) 15.-

TANQURAY OO (GIN SANS ALCOOL) / BITTER SANS ALCOOL / VERMOUTH SANS ALCOOL

THAI VIRGIN (sans alcool) 15.-

SEEDLIP SPICE 94 (SPIRITEUX SANS ALCOOL) / ORANGE / LIME / ORGEAT AU EPICES / TONKA

COCONUT FIZZ (sans alcool) 15.-

nos bières

BLONDE

Grolsch Premium Pils, 5% 25cl 4,50 / 50cl 7,50

BLANCHE

Grolsch Puur Weizen, 5,1% 25cl 5,00 / 50cl 8,50

IPA

Dr. Gab’S, Ipanema, 6% 25cl 5,50 / 50cl 9,00

AMBRÉE

Dr. Gab’S, CHAMEAU, 7% 5,50 / 50cl 9,00

nos bières bouteilles

Asahi Super Dry, 5,2% 33cl 7,00

BIÈRE SANS ALCOOL

Peroni Libera, 0,0% 33cl 7,00

CIDRE

Black Dot Dry, 6,8% Pomme CH 33cl 9,00

Nos plats

Nos plats

LES PETITES ASSIETTES A PARTAGER… ou pas

…to start off…

Guacamole (v)15.-

Guacamole with home made tortilla chips
 

Cecina de Léon Igp 19.-

Smoked and dry aged Spanish Beef charcuterie (70gr)
 

Culatello di Zibello Dop 21.-

Pork Prosciutto aged 24 months from Zibello, Italy (70gr)
 

Swiss cheese selection (v)28.-

Artisanal cheese selection from Jumi, Bern Canton (220gr)
 

Pinza Romana (v)22.-

Pinza Romana, rocket salad, cherry tomatoes, burrata cheese, basil oil
(add Culatello di Zibello on top +8chf)
 

Satay BBQ Skewers

Indonesian marinated skewers, served with typical peanut butter Satay sauce, cucumber and prawn crackers
– Chicken. Curry (3 pcs) 11.-
– Pork. Lemongrass, soy sauce, lime (3 pcs) 11.-
– Prawns. Teriaki sauce (3 pcs) 12.-
 

Coconut Thai Meatballs 19.-

Thai chicken meatballs, Tom Kha Gai Sauce with coconut milk, fresh ginger, lime and kaffir lime leaves
 

Falafel (v)18.-

Traditional Falafels, yogurt and dill sauce, tahini
 

Burrata, Figs, Sour Cherries (v) 22.-

Fresh burrata, Figs in Mirin rice wine, sour cherries and maple walnuts
 

Ravioli Carbonara e Tartufo 26.-

Home-made ravioli stuffed with Parmigiano, egg yolk, black pepper and pork Guanciale. Black truffle sauce
 

Sweet and Sour Fried Chicken 25.-

Korean fried chicken with home made sweet and sour sauce (Gokujiang), sesame, chives and pickels 
 

Crab Roll & Chips 27.-

Crab salad with tarragon mayo, celery, lemon and paprika; served in a butter-toasted roll. Chips and pickled cucumber
 

Mini Burgers & Co.

Dani Bro 7.-

Beef, Port wine shallots, Gorgonzola cheese sauce
 

K-Bro 7.-

Fried Korean chicken, mayo, home-made kimchi, charcoal bun
 

Dog Bro 7.-

BBQ pulled pork, mustard apples, served in a hot-dog brioche roll
 

Mac & Bro (v) 7.-

Mac&Cheese pattie, salad, fresh tomato, ranch sauce
 

Salmon Bro (v) 8.-

Salmon pattie of potatoes and fresh herbs, turmeric mayo, pickles.
 

Frites (v) 6.-

 

(v) Vegan

FISH: ATLANTIC / THAILAND MEAT: SWISS / FRANCE
PLEASE LET US KNOW IF YOU HAVE ALLERGIES OR RESTRICTIONS.