COCKTAILS DU MOMENT 18.-

MEDITERRANEAN BREEZE

TANQUERAY TEN GIN / SHERBET PAMPLEMOUSSE & TIMUT / LIME / SODA PAMPLEMOUSSE

MILKY WAY PUNCH

LA ESCONDIDA MEZCAL / CURCUMA / COCO

TOMATIDO

DON JULIO TEQUILA BLANCO / EAU DE TOMATES / LIME AGAVE

TIM TEQUILA

DON JULIO TEQUILA INFUSÉ ROMARIN LEMONGRASS / LIME / SIROP D’AGAVE / CREME DE FRAMBOISE / GINGER BEER

PAPITO MOJITO

PLANTATION 3 STAR RUM / CACHACA / PASTEQUE ET BASILIC / LIME / SODA

IL PERUANO

LA PERUANA PISCO / CONFITURE D’ANANAS MAISON / CHARTREUSE VERT / LIME / GINGER ALE

PURPLE RAIN

TANQUERAY TEN GIN / VERMOUTH INFUSÉ ROMARIN / SHRUB ANANAS / CITRON / BLANC D’ŒUF

PEACH AND BASIL

KETEL ONE VODKA / LIME / SUCRE / PÊCHE / BASILIC

COVER CLUB

TANQUERAY ROYAL / VERMOUTH DRY /FRAMBOISE / SIROP DE JASMINE / LIME / BLANC D’ŒUF

TIKI TOC

SPECIAL RUM MIX / PAMPLEMOUSSE / GOYAVE / LIME / ORGEAT

ESPÈCES DE SPRITZ

APEROL A LA FARAISE / BELSAZAR ROSÉ VERMOUTH / EAU DE COCO / CO2

SPECIAL COCKTAILS 20.-

GENÈVE 75

CORDIAL YUZU / BERGAMOTTE / LAURENT PERRIER CHAMPAGNE

COCCO BELLO !

COCO / LIME / TANQUERAY TEN / LIQUER D’AMANDES / LAURENT PERRIER CHAMPAGNE

BOTTLE MUST18.-

BOLLYWOOD

VODKA INFUSÉ A LA CARDAMOME VERT / ANANAS / LIME / BLANC D’ŒUF

MARLEY COOLER

HENRI BLANVALET 12 SPICED RUM / MANGUE / FRUIT DE LA PASSION / SIROP TONKA-VANILLE / LIME / GINGER BEER FEVER TREE

JAPANESE CUCUMBER

VODKA INFUSÉ AUX CONCOMBRES / SIROP DE THE MATCHA / MENTHE / LIME / SODA

Les sans alcool

ORANGO MANGO12.-

MANGUE / FRUIT DE LA PASSION / SIROP TONKA-VANILLE / LIME / GINGER BEER FEVER TREE

VIRGIN CATALANO 12.-

JUS POMME / SAUGE FRAIS / LIME / SUCRE / GINGER BEER

BASIL ISLAND 12.-

JUS D’ANANAS / BASILIC FRAIS / SUCRE / CITRON / SODA

LIKE A VIRGIN15.-

SEEDLIP SPICE 94 (SPIRITUEUX SANS ALCOOL) / ORANGE / LIME / ORGEAT AU EPICES / TONKA

TIKI VIRGIN 15.-

SEEDLIP GROVE 42 CITRUS (SPIRITUEUX SANS ALCOOL) / GOYAVE / PAMPLEMOUSSE / LIME / ORGEAT

COCONUT FIZZ 15.-

TANQURAY OO (GIN SANS ALCOOL)/ COCO / LIME / ORGEAT / SODA

LES PETITES ASSIETTES A PARTAGER… ou pas

LES TAPAS

Bresaola 18.-

Viande séchée de boeuf italienne
 

Serrano, Lemon Hollandaise, Toast au Seigle 21.-

Jambon de porc espagnol, sauce hollandaise à l’huile d’olive, pain aux céréales toasté
 

Dégustation des Fromages (v)38.-

Le Serpolait, Alpage du Jaun 1508, Fleur des Prealpes, Bouche de Chevre 
 

Burrata (v)19.-

Burrata avec fraises fraîches, tomates confites, câpres, olives Kalamata et pistache
 

Lemongrass Tofu (v)16.-

Tofu bio à la vietnamienne à la citronnelle, curcuma, citron vert, herbes fraîches et noix de cajou
 

Sweet and Sour Fried Chicken (v)24.-

Authentique poulet frit coréen, sauce aigre-douce, sésame, ciboule et cornichons maison
 

Guacamole (v)13.-

Guacamole et nachos artisanal
 

Pinza Romana (v) 20.-

Pinza Romana, tomates cerises, burrata, basilic (Supplément Bresaola)
 

Croquettes de Morue18.-

Croquettes de morue dessalée, aïoli avec piment d’Espelette, concombre au vinaigre de riz doux
 

Carpaccio 23.-

Carpaccio de boeuf, dijonnaise fumée, jaune d’œuf mariné et poivre vert de Madagascar
 

MINI BURGER & TACOS

Dani Bro 7.-

Boeuf, Echalotes au porto, Crémeux Gorgonzola
 

K-Bro 7.-

Poulet frit coréen, mayonnaise, Kimchi maison et pain noir
 

Green Bro (v)7.-

Burger aux épinards et petits pois, chutney d’ananas et tomates, sauce yaourt-menthe
 

Taco Frijoles (v) 10.-

Taco artisanal, mexican beans, guacamole, aji amarillo, tomates et coriandre
 

Taco de Pescado 11.-

Tacon artisanal, salsa aux mangue et tomate verte, saumon mariné maison, yogourt et piment jalapeño
 

Frites (v) 5.-

(v) Vegan

PROVENANCE POISSON : FRANCE / ATLANTIQUE / NORVÉGE / PROVENANCE VIANDE : SUISSE

EN CAS D’ALLERGIE OU RESTRICTION ALMENTAIRE MERCI DE NOUS EN FAIRE PART