C’EST LE TOUT PREMIER DE LA FAMILLE. LE PETIT BOTTLE EST UN VRAI BAR DE QUARTIER DANS LE PUR STYLE DE BROOKLYN.

Installé au 12 rue Henri-Blanvalet aux Eaux-Vives, le « petit bottle » comme nos habitués l’appellent est niché dans un espace en longueur avec une terrasse extérieure.
Côté bar, cocktails classiques et signature, vins en culture raisonnée et bières locales et d’ailleurs.
Côté table, nous vous proposons un concept mono produit évoluant au fil des saisons.
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Ces mini-créations se dégustent sur le pouce, assis, debout….ou couché…ça on vous laisse voir. 
Réservations possibles pour des groupes.

Nos cocktails

Nos cocktails

Signature du moment18.-

THE APPRENTICE

PLANTATION ORIGINAL DARK RUM / CAMPARI BITTER / MANCINO CHINATO VERMOUTH / CRÈME DE NOYAUX / BITTER CERISE

MON’OLD FASHION

MEZCAL / PEDRO XIMENEZ SHERRY / SIROP BANANE TONKA / RUM BLANC / PIMENTO DRAM

THREE ISLANDS

PLANTATION 3 STAR RUM / CORDIAL ANANAS CAFE / CITRON VERT / SHERRY

MARIACHI PLAY SIRTAKY

DON JULIO TEQUILA BLANCO / CARDAMOME VERT / MASTICHA /LIME / CELERY BITTER

GEISHA GARDEN

KETEL ONE VODKA / SHERBET YUZU VANILLE ORANGE / LIME / SAKE INFUSÉE SHISO

GRIGNOT’ONI

JOHNNIE WALKER BLAK LABEL INFUSÉE BEURRE DE CACAUETTE / VERMOUTH AMARO DOPO TEATRO COCCHI / CAMPARI / BITTER PAMPLEMOUSSE

EL MULO CATALANO

TANQUERAY TEN GIN /JUS DE POMME / LIME /SIROP DE SAUGE / GINGER BEER

DJANGO JULEP

BULLEIT BOURBON INFUSEE MANGUE/ RUM ZACAPA 23 / MÉLISSE / OLD FASHION SYRUP

SILKY LIPS

TANQUERAY TEN GIN / CHARTREUSE VERT / ANANAS / ROMARIN / LIME / SODA / BLANC D’ŒUF

KENTUKY MAMBO

BULLEIT BOURBON INFUSÉE MANGUE / SHERBET ORANGE VANILLE YUZU / PASSION FRUIT / OVERPROOF RUM / CANNELLE

TOM KA BRO’

CACHAÇA / TOM KA GAI MIX (coco, herbes aromatiques, piment, gingembre, citronnelle) / LIME / GINGER BEER


BOTTLE MUST18.-

BOLLYWOOD

VODKA INFUSÉE A LA CARDAMOME VERTE / ANANAS / CITRON VERT

MARLEY COOLER

HENRI BLANVALET 12 SPICED RUM / MANGUE / FRUIT DE LA PASSION / SIROP TONKA-VANILLE / CITRON VERT / GINGER BEER FEVER TREE

JAPANESE CUCUMBER

VODKA INFUSÉE AUX CONCOMBRES / SIROP DE THE MATCHA / MENTHE / CITRON VERT / SODA


Les sans alcool12.-

ORANGO MANGO

MANGUE / FRUIT DE LA PASSION / SIROP TONKA-VANILLE / CITRON VERT / GINGER BEER FEVER TREE

SOUR CANDY

JUS DE PAMPLEMOUSSE / SHERBET YUZU VANILLE ORANGE / LIME / EAU TONIC

THAI LEMONADE

TOM KA GAI MIX (coco, herbes aromatiques, piment, gingembre, citronnelle) / LIME / SODA

EDEN APPLE

JUS DE POMME / SIROP DE SAUGE / LIME / GINGER BEER

VIRGIN LIPS

JUS ANANAS / SIROP ROMARIN / LIME / SODA


Nos plats

Nos plats

MINI BURGERS

DANI BRO 6.-

BŒUF / CONFIT D’ÉCHALOTE AU PORTO / CRÉMEUX GORGONZOLA

COME ON BRO…EUF !6.-

BŒUF / CAMENBERT / POMME GRANNY SMITH / ECHALOTES CONFIT PORTO / SAUCE AU MIEL

ROQUE AND ROMES CHICKEN8.-

POULET PANKO CROUSTILLANT / TOMATE CONFIT / ROQUETTE / SAUCE ROMESCO

PORC BRO’BQ8.-

PULLED PORK CONFIT ANANAS / OIGNONS FRITS / SAUCE BRO’BQ

FOIE GRAS8.-

FOIE GRAS POELE / CONFITURE D’EGLANTIER / POUDRE DE PAIN D’EPICE

HEALTHY BRO6.-

AUBERGINE CONFITE AU MISO / NOISETTE / YAOURT AU BASILIC


ACCOMPAGNEMENTS

CAVIAR D’AUBERGINE FUMÉE AU TAHINI / GRENADE /
CHIPS DE PAIN SARDE CROUSTILLANT 12.-

 

GUACAMOLE / GRENADE / NACHOS 12.-

 

FRITES KETCHUP HOMEMADE12.-


LES ASSIETTES A PARTAGER

FLEUR DE COURGETTE EN TEMPURA / RICOTTA / PISTACHE ET ORIGAN16.-

 

TARTARE DE TRUITE DU JURA / ŒUF DE TRUITE AU SAKE /
TOMATE VERTE / VERVEINE ET THÉ MATCHA16.-

 

STRACCIATELLA DE MOZZARELLA DE LA CASA MOZZA /
LEGUMES D’ETE AU BBQ ET THYM BRULÉ17.-

 

MAIS AU FEU DE BOIS LAQUÉ AU MISO BLANC14.-

 

GASPACHO DE TOMATE ET PASTEQUE / FOUGUASSE A L’ORIGAN12.-

 

CECINA DE LEON (VIANDE SÉCHÉE DE BŒUF DE GALICE)14.-

 

YAKITORI DE VOLAILLE / SAUCE GAMAY PIMENTÉE12.-

 

CROQUETTES DE JOUE DE BŒUF / SCAMORZA FUMÉE
PIQUILLOS15.-

 

CALAMARS FARCIS / MINI RATATOUILLE / CHORIZO
HUILE D’OLIVE NOIRE ET FEUILLES DE CAPRIER19.-

 

BROCHETTE D’AGNEAU TANDOORI AU BBQ /
RAITA / ABRICOT16.-

 

POMMES DAUPHINES9.-

 


DESSERTS

GANACHE CHOCOLAT / FRAMBOISE9.-

 

ASSORTIMENT DE SORBETS ET GLACES /CONE5.-