Réservation

Logo bottle brothers



DERNIER NÉ, BOTTLE LAUSANNE, S’INSTALLE EN CITÉ VAUDOISE PLACE PÉPINET DANS LE MYTHIQUE CAFÉ DES PHILOSOPHES.

En plein centre, juste un peu en retrait de la rue Centrale, à 2 pas du D! Club et de l’arrivée du Flon, on vous a concocté un lieu riche en couleurs….c’est le cas de le dire….venez voir vous en jugerez par vous-même. Dans la lignée de Genève, Bottle Lausanne se veut éclectique, électrique et fun ! Plafond rouge et bar en ciment sont là pour vous booster et donner la part belle aux créations des équipes sur place.
Côté bar, on retrouve la sélection Bottle : cocktails classiques et signature, vins en culture raisonnée et bières d’ici et d’ailleurs.
Côté table, une offre du midi, généreuse et savoureuse en plat unique ou menu 3 plats, des bouchées pour vos afterwork et le soir à la carte ou en menu carte blanche.
Réservations conseillées pour dîner.
Pas de réservation pour le bar.

Nos cocktails CC

Nos cocktails

COCKTAIL DE SAISON18.-

DON EL’TIKID

DON JULIO TEQUILA BLANCO – LIQUEUR D’ABRICOT – COINTREAU – ORGEAT – LIME – MATE GINGEMBRE

JOHNNIE SOUR

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL WHISKY – SIROP DE MIEL/ROMARIN – LIME – BITTER PÊCHE

OAXACA NEGRONI

LA ESCONDIDAS MEZCAL – LILLET – SUZE – PIMENT

POP MY OLD FASHIONED

BULLEIT RYE INFUSÉ POP CORN – SIROP TONKA/VANILLE – BITTER CHOCOLAT

LES INDEMODABLES18.-

MARLEY COOLER

PEPINET SQUARE SPICED RUM – FRUIT DE LA PASSION – LIME – JUS DE MANGUE – SIROP DE TONKA VANILLE GINGER BEER

JAPANESE CUCUMBER

KETEL ONE VODKA INFUSÉE CONCOMBRE – MENTHE – SIROP DE THE MACCHA – LIME – SODA

BOLLYWOOD

KETEL ONE VODKA INFUSÉE CARDAMON – JUS D’ANANAS – LIME – SUCRE

NEPAL DAYSY

TANQUERAY TEN GIN – LIQUEUR DE BERGAMOTE – SHERBET PAMPLEMOUSSE TIMUT – JUS DE PAMPLEMOUSSE – LIME – SODA

PURPLE RAIN

TANQUERAY TEN GIN – DRY VERMOUTH INFUSÉ ROMARIN – SHRUB ANANAS – LIME

COCKTAIL SANS ALCOOL12.-

ORANGO MANGO

JUS DE MANGUE – FRUIT DE LA PASSION – SIROP DE TONKA VANILLE – LIME – GINGER BEER

POMME’IT UP

JUS DE POMME – SIROP DE MIEL SPICY – GINGER ALE

LITCHITCHI

JUS DE LITCHI – SIROP GINGEMBRE – LIME – SODA

Nos plats CC

Menu de la Semaine

MENU DU MIDI

GASPACHO TOMATE – PASTÈQUE9.-

 

COURGETTE, BALSAMIQUE, CHÈVRE, NOISETTE DU PIÉMONT15.-

 

RISOTTO DE RIZ ROUGE, CITRON CONFIT, CAVIAR D’AUBERGINE19.-

 

SAUCISSE À RÔTIR DU COL DE JAMAN, PURÉE, CAROTTE GLACÉE24.-

 

MOULES DU MONT ST MICHEL, GINGEMBRE, CITRONNELLE, CORIANDRE, FRITE26.-

 

MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR LICHU, CONFITURE DE CERISE10.-

 

TARTE AUX ABRICOTS ET ROMARIN12.-

 

 

MENU DU SOIR

MENU CARTE BLANCHE65.-/PERS

 

LARD AUX HERBES DE MARTIGNY12.-

 

OITRINE DE COCHON, OIGNON ROUGE, CORIANDR12.-

 

GRUYÈRE CARAMEL AFFINÉ 32 MOIS DE DUTTWEILE13.-

 

COURGETTE, BALSAMIQUE, YOGOURT DE BREBI13.-

 

TOMME DE CHÈVRE FRAÎCHE BIO15.-

 

SALADE DE POULPE16.-

 

POLENTA BRAMATA, GREMOLATA, RUCOLA16.-

 

RISOTTO DE RIZ ROUGE, CITRON CONFIT, CAVIAR D’AUBERGINE GRILLÉ19.-

 

THE F *ç%&G FRIED CHICKEN, MAYONNAISE À L’AIL19.-

 

BOL DE MOULES DU MT ST MICHEL, GINGEMBRE, CITRONNELLE, CORIANDRE, FRITE25.-

 

AGLIATA Dl MANZO31.-

 

MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR LICHU, ORIGAN, CONFITURE DE CERISE10.-

 

TOMATE CONFITE À LA VANILLE, GLACE AU LAIT11.-

 

LE CHEESECAKE DES PHILOSOPHES13.-

 

Toutes nos viandes sont suisses excepté le canard qui vient de France, tout comme notre poisson (frais de surcroit), tous nos prix sont soumis à la TVA en vigueur de 7.7%.