Réservation

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DERNIER NÉ, BOTTLE LAUSANNE, S’INSTALLE EN CITÉ VAUDOISE PLACE PÉPINET DANS LE MYTHIQUE CAFÉ DES PHILOSOPHES.

En plein centre, juste un peu en retrait de la rue Centrale, à 2 pas du D! Club et de l’arrivée du Flon, on vous a concocté un lieu riche en couleurs….c’est le cas de le dire….venez voir vous en jugerez par vous-même. Dans la lignée de Genève, Bottle Lausanne se veut éclectique, électrique et fun ! Plafond rouge et bar en ciment sont là pour vous booster et donner la part belle aux créations des équipes sur place.
Côté bar, on retrouve la sélection Bottle : cocktails classiques et signature, vins en culture raisonnée et bières d’ici et d’ailleurs.
Côté table, une offre du midi, généreuse et savoureuse en plat unique ou menu 3 plats, des bouchées pour vos afterwork et le soir à la carte ou en menu carte blanche.
Réservations conseillées pour dîner.
Pas de réservation pour le bar.

Nos cocktails CC

Nos cocktails

COCKTAIL DE SAISON18.-

WATERMELON BOMB

VODKA – CHARTREUSE VERTE – JUS DE PASTEQUE & FRAISE – SIROP VERVEINE – LIME

TRANSPLANTATION

RHUM INFUSÉ COMBAWA & TONKA – TIO PEPE – FALERNUM – FRUIT DE LA PASSION – SIROP TONKA & VANILLE – LIME

SANCHOU PICCHU

PISCO – GINGEMBRE – CITRONELLE – JUS DE MELON & ANANAS – LIME – SANCHO

LA RUCHE MEXICAINE

TEQUILA – GRAND MARNIER – SIROP DE MIEL & AGAVE – LIME

LABEL PÊCHE

GIN – PINEAU BLANC -JUS DE PÊCHE DE VIGNE – SIROP DE THYM – LIME

LES INDEMODABLES18.-

MARLEY COOLER

PEPINET SQUARE SPICED RUM – FRUIT DE LA PASSION – JUS DE MANGUE – SIROP DE TONKA & VANILLE – LIME – GINGER BEER

JAPANESE CUCUMBER

VODKA INFUSÉE CONCOMBRE – MENTHE – SIROP DE THE MACCHA – LIME – SODA

BOLLYWOOD

VODKA INFUSÉE CARDAMONE – JUS D’ANANAS – SUCRE – LIME

NEPAL DAYSY

GIN – LIQUEUR DE BERGAMOTE – SHERBET PAMPLEMOUSSE – TIMUT – JUS DE PAMPLEMOUSSE – LIME – SODA

COCKTAIL SANS ALCOOL12.-

ORANGO MANGO

JUS DE MANGUE – FRUIT DE LA PASSION – SIROP DE TONKA VANILLE – LIME – GINGER BEER

GARDEN BROTHERS

JUS DE MANGUE – FRUIT DE LA PASSION – SIROP DE TONKA VANILLE – LIME – GINGER BEER

Nos plats CC

Menu de la Semaine

MENU DU MIDI

PAIN AU LEVAIN, BEURRE DU SAPALET, FLEUR DE SEL 6.-

 

ŒUF PARFAIT, PARMENTIER, JARRET DE PORC 15.-

 

RILLETTE DE BROCHET DU LAC, COURGE, CURCUMA17.-

 

CASARECCE, PESTO D’AIL DES OURS, STRACCIATELLA, NOIX23.-

 

SAUCISSE À RÔTIR DE LA FERME EN CROIX, PURÉE, LÉGUMES DU MARCHÉ26.-

 

ASSIETTE DE FROMAGES, CHUTNEY D’OIGNONS SERVI AVEC NOTRE PAIN AU LEVAIN18.-

 

FLAN CARAMEL À LA CANNELLE11.-

 

LE CHEESECAKE DES PHILOSOPHES 13.-

 

 

MENU DU SOIR

MENU CARTE BLANCHE65.-/PERS

 

PAIN AU LEVAIN, BEURRE DU SAPALET, FLEUR DE SEL6.-

 

PÂTÉ EN CROUTE, MOUTARDE, PICKLES15.-

 

ŒUF PARFAIT, PARMENTIER, JARRET DE PORC15.-

 

POUTINE16.-

 

HARENG FRIT, CHOUCROUTE, BEURRE NOISETTE À L’AIL16.-

 

CASARECCE, PESTO D’AIL DES OURS, STRACCIATELLA, NOIX17.-

 

RILLETTE DE BROCHET DU LAC, COURGE, CURCUMA18.-

 

FÉRA DU LAC, POIREAUX, BROCCOLINO, POMME DE TERRE, BEURRE BLANC18.-

 

KEFTA D’AGNEAU BIO DE LA BIERGERIE, YAHOURT DE KÉFIR19.-

 

FILET DE PORC DE JUSSY, CHOUX POINTU, PRUNEAUX, KOMBU23.-

 

ROASTBEEF D’ENTRECÔTE, NOISETTE, ORIGAN28.-

 

ASSIETTE DE FROMAGES, CHUTNEY D’OIGNONS SERVI AVEC NOTRE PAIN AU LEVAIN18.-

 

FLAN CARAMEL À LA CARDAMOME11.-

 

LE CHEESECAKE DES PHILOSOPHES 13.-

 

Toutes nos viandes sont suisses excepté le canard qui vient de France, tout comme notre poisson (frais de surcroit), tous nos prix sont soumis à la TVA en vigueur de 7.7%.