Réservation



DERNIER NÉ, BOTTLE LAUSANNE, S’INSTALLE EN CITÉ VAUDOISE PLACE PÉPINET DANS LE MYTHIQUE CAFÉ DES PHILOSOPHES.

En plein centre, juste un peu en retrait de la rue Centrale, à 2 pas du D! Club et de l’arrivée du Flon, on vous a concocté un lieu riche en couleurs….c’est le cas de le dire….venez voir vous en jugerez par vous-même. Dans la lignée de Genève, Bottle Lausanne se veut éclectique, électrique et fun ! Plafond rouge et bar en ciment sont là pour vous booster et donner la part belle aux créations des équipes sur place.
Côté bar, on retrouve la sélection Bottle : cocktails classiques et signature, vins en culture raisonnée et bières d’ici et d’ailleurs.
Côté table, une offre du midi, généreuse et savoureuse en plat unique ou menu 3 plats, des bouchées pour vos afterwork et le soir à la carte ou en menu carte blanche.
Réservations conseillées pour dîner.
Pas de réservation pour le bar.

Nos cocktails CC

Nos cocktails

COCKTAIL DE SAISON18.-

WATERMELON BOMB

VODKA – CHARTREUSE VERTE – JUS DE PASTEQUE & FRAISE – SIROP VERVEINE – LIME

TRANSPLANTATION

RHUM INFUSÉ COMBAWA & TONKA – TIO PEPE – FALERNUM – FRUIT DE LA PASSION – SIROP TONKA & VANILLE – LIME

SANCHOU PICCHU

PISCO – GINGEMBRE – CITRONELLE – JUS DE MELON & ANANAS – LIME – SANCHO

LA RUCHE MEXICAINE

TEQUILA – GRAND MARNIER – SIROP DE MIEL & AGAVE – LIME

LABEL PÊCHE

GIN – PINEAU BLANC -JUS DE PÊCHE DE VIGNE – SIROP DE THYM – LIME


LES INDEMODABLES18.-

MARLEY COOLER

PEPINET SQUARE SPICED RUM – FRUIT DE LA PASSION – JUS DE MANGUE – SIROP DE TONKA & VANILLE – LIME – GINGER BEER

JAPANESE CUCUMBER

VODKA INFUSÉE CONCOMBRE – MENTHE – SIROP DE THE MACCHA – LIME – SODA

BOLLYWOOD

VODKA INFUSÉE CARDAMONE – JUS D’ANANAS – SUCRE – LIME

NEPAL DAYSY

GIN – LIQUEUR DE BERGAMOTE – SHERBET PAMPLEMOUSSE – TIMUT – JUS DE PAMPLEMOUSSE – LIME – SODA


COCKTAIL SANS ALCOOL12.-

ORANGO MANGO

JUS DE MANGUE – FRUIT DE LA PASSION – SIROP DE TONKA VANILLE – LIME – GINGER BEER

GARDEN BROTHERS

JUS DE MANGUE – FRUIT DE LA PASSION – SIROP DE TONKA VANILLE – LIME – GINGER BEER

Nos plats CC

Menu de la Semaine

MENU DU MIDI


PAIN AU LEVAIN, BEURRE DU SAPALET, FLEUR DE SEL 6.-

 

SOUPE DE COURGE, Ail DES OURS, POIS CHICHE RÔTI12.-

 

CÉLERI BOULLE EN REMOULADE, POIRE, NOISETTE DU PIÉMONT14.-

 


LENTILLE DE LA FERME JAGGI, COLERAVE, CÉLERI BRANCHE, YOGOURT21.-

 

SAUCISSE À RÔTIR DU COL DE JAMAN, PURÉE, LÉGUMES DU MARCHÉ24.-

 


ASSIETTE DE FROMAGES, CHUTNEY D’OIGNONS SERVI AVEC NOTRE PAIN AU LEVAIN18.-

 

FLAN CARAMEL AU SAFRAN11.-

 

LE CHEESECAKE DES PHILOSOPHES 13.-

 


 

MENU DU SOIR


MENU CARTE BLANCHE65.-/PERS

 


PAIN AU LEVAIN, BEURRE DU SAPALET, FLEUR DE SEL6.-

 

SOUPE DE COURGE, Ail DES OURS, POIS CHICHE RÔTI12.-

 

CÉLERI BOULLE EN REMOULADE, POIRE, NOISETTE DU PIÉMONT14.-

 

ENDIVE SNACKÉE, CRÈME DE FROMAGE, HARICOT ROUGE14.-

 

COUTEAUX, CRESSON, Ail NOUVEAU15.-

 

CHOU POINTU, ANCHOIS, BEURRE BLANC16.-

 

FALAFEL DE BETTERAVE, FROMAGE FRAIS, CITRON CONFIT16.-

 

LENTILLE DE LA FERME JAGGI, COLERAVE, CÉLERI BRANCHE, YOGOURT16.-

 

FILET DE BROSME VAPEUR, POMME DE liERRE FONDANTE, PETIT LAIT17.-

 

JOUE DE PORC, POLENTA TESSINOISE, CAROTTE19.-

 

TARTARE DE BŒUF, CHOUX DE BRUXELLES, BLEU, SARRASIN23.-

 


ASSIETTE DE FROMAGES, CHUTNEY D’OIGNONS SERVI AVEC NOTRE PAIN AU LEVAIN18.-

 


FLAN CARAMEL AU SAFRAN11.-

 

LE CHEESECAKE DES PHILOSOPHES13.-

 

TARTE AUX POMMES, CRÈME FOUETTÉE14.-

 

Toutes nos viandes sont suisses excepté le canard qui vient de France, tout comme notre poisson (frais de surcroit), tous nos prix sont soumis à la TVA en vigueur de 7.7%.