Réservation



DERNIER NÉ, BOTTLE LAUSANNE, S’INSTALLE EN CITÉ VAUDOISE PLACE PÉPINET DANS LE MYTHIQUE CAFÉ DES PHILOSOPHES.

En plein centre, juste un peu en retrait de la rue Centrale, à 2 pas du D! Club et de l’arrivée du Flon, on vous a concocté un lieu riche en couleurs….c’est le cas de le dire….venez voir vous en jugerez par vous-même. Dans la lignée de Genève, Bottle Lausanne se veut éclectique, électrique et fun ! Plafond rouge et bar en ciment sont là pour vous booster et donner la part belle aux créations des équipes sur place.
Côté bar, on retrouve la sélection Bottle : cocktails classiques et signature, vins en culture raisonnée et bières d’ici et d’ailleurs.
Côté table, une offre du midi, généreuse et savoureuse en plat unique ou menu 3 plats, des bouchées pour vos afterwork et le soir à la carte ou en menu carte blanche.
Réservations conseillées pour dîner.
Pas de réservation pour le bar.

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Nos cocktails CC

Nos cocktails

COCKTAIL DE SAISON18.-

GREEN GARDEN

Vodka infusée concombre, St Germain, sirop de basilic, jus de citron, soda.

BLOODY MEZCALINE

Mezcal, Cynar, hangover mix, jus de tomate, lime.

TIKI TONKA

Rhum Plantation, purée de passion, jus de mangue, jus d’ananas, sirop de Tonka vanille, lime.

SLUSHY PORNSTAR

Vodka Ketel One, liqueur de vanille, purée de passion, sirop de passion, pulpe d’orange et vanille, lime.


N’oubliez pas les classiques:
Negroni
Expresso Martini
Aviation
Last Words
ou des créations personnalisées.


COCKTAIL SANS ALCOOL12.-

TROPICANA

Jus de mangue, purée de passion, jus de citron, sel chili.

POMELO SPRITZER

Sherbet pamplemousse timut, jus de pamplemousse, lime, soda.


Nos plats CC

Menu de la Semaine

MENU DU MIDI


Mesclun de jeune pousse de Cuendet12/22.-

 

Pâté en croute, pickles, cornichon 17.-

 


Tartare de veau, crème double, échalote confite26.-

 

Gargouillou de légumes et champignons du marché26.-

 

Entrecôte de bœuf, chi michurri des bois, potatoes43.-

 


Fraise, chantilly, sureau, basilic12.-

 

Le Cheesecake des Philosophes 14.-

 


MENU DU SOIR


Os à moelle, poivre long et sel noir 14.-

 

Tempura de courgette, tartare d’algues 15.-

 

Carotte filo, labné, citron confit 16.-

 

Pâté en croute, pickles, cornichon 17.-

 

Tartare de veau, créme double, échalote confite19.-

 

The F*%&!$g fried chicken 20.-

 

Gargouillou de légumes de printemps 21.-

 

Joue de porc « Jamaica Jerk », herbe fraîche22.-

 

Entrecôte de bœuf, chimichurri de fôret, patatoes43.-

 


Fraise, crême double, sureau 12.-

 

Le Cheesecake des Philosophes 14.-

 

Toutes nos viandes sont suisses excepté le canard qui vient de France, tout comme notre poisson (frais de surcroit), tous nos prix sont soumis à la TVA en vigueur de 7.7%.

 


! nos plats sont disponibles à l’emporter -10% du prix affiché !