Réservation

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DERNIER NÉ, BOTTLE LAUSANNE, S’INSTALLE EN CITÉ VAUDOISE PLACE PÉPINET DANS LE MYTHIQUE CAFÉ DES PHILOSOPHES.

En plein centre, juste un peu en retrait de la rue Centrale, à 2 pas du D! Club et de l’arrivée du Flon, on vous a concocté un lieu riche en couleurs….c’est le cas de le dire….venez voir vous en jugerez par vous-même. Dans la lignée de Genève, Bottle Lausanne se veut éclectique, électrique et fun ! Plafond rouge et bar en ciment sont là pour vous booster et donner la part belle aux créations des équipes sur place.
Côté bar, on retrouve la sélection Bottle : cocktails classiques et signature, vins en culture raisonnée et bières d’ici et d’ailleurs.
Côté table, une offre du midi, généreuse et savoureuse en plat unique ou menu 3 plats, des bouchées pour vos afterwork et le soir à la carte ou en menu carte blanche.
Réservations conseillées pour dîner.
Pas de réservation pour le bar.

Nos cocktails CC

Nos cocktails

COCKTAIL DE SAISON18.-

WATERMELON BOMB

VODKA – CHARTREUSE VERTE – JUS DE PASTEQUE & FRAISE – SIROP VERVEINE – LIME

TRANSPLANTATION

RHUM INFUSÉ COMBAWA & TONKA – TIO PEPE – FALERNUM – FRUIT DE LA PASSION – SIROP TONKA & VANILLE – LIME

SANCHOU PICCHU

PISCO – GINGEMBRE – CITRONELLE – JUS DE MELON & ANANAS – LIME – SANCHO

LA RUCHE MEXICAINE

TEQUILA – GRAND MARNIER – SIROP DE MIEL & AGAVE – LIME

LABEL PÊCHE

GIN – PINEAU BLANC -JUS DE PÊCHE DE VIGNE – SIROP DE THYM – LIME

LES INDEMODABLES18.-

MARLEY COOLER

PEPINET SQUARE SPICED RUM – FRUIT DE LA PASSION – JUS DE MANGUE – SIROP DE TONKA & VANILLE – LIME – GINGER BEER

JAPANESE CUCUMBER

VODKA INFUSÉE CONCOMBRE – MENTHE – SIROP DE THE MACCHA – LIME – SODA

BOLLYWOOD

VODKA INFUSÉE CARDAMONE – JUS D’ANANAS – SUCRE – LIME

NEPAL DAYSY

GIN – LIQUEUR DE BERGAMOTE – SHERBET PAMPLEMOUSSE – TIMUT – JUS DE PAMPLEMOUSSE – LIME – SODA

COCKTAIL SANS ALCOOL12.-

ORANGO MANGO

JUS DE MANGUE – FRUIT DE LA PASSION – SIROP DE TONKA VANILLE – LIME – GINGER BEER

GARDEN BROTHERS

JUS DE MANGUE – FRUIT DE LA PASSION – SIROP DE TONKA VANILLE – LIME – GINGER BEER

Nos plats CC

Menu de la Semaine

MENU DU MIDI

Pain au levain, beurre du Sapalet, fleur de sel6.-

 

Pâté en croute, pickles, moutarde 15.-

 

Bœuf, raifort, carotte 18.-

 

Capunti, aubergine, fève25.-

 

Saucisse à rôtir, purée, légume du marché, sauce oignon26.-

 

Pastrami, chou rouge, pomme de terre 28.-

 

Omble, choucroute, beurre blanc au vinaigre de poire 32.-

 

Le cheesecake des philosophes13.-

 

 

MENU DU SOIR

Pain au levain, beurre du Sapalet, fleur de sel6.-

 

Cheng Fan, tosazu14.-

 

Pâté en croute, pickles, moutarde15.-

 

Bœuf, raifort, carotte17.-

 

Filet de porc de la ferme en Croix, Xo17.-

 

Croquetas, coleslaw18-

 

Omble, choucroute, artichaut 18-

 

Truite, vinaigre de sureau, pomme19.-

 

Capunti, aubergine, fève19-

 

Pastrami, choux rouge24.-

 

ASSIETTE DE FROMAGE18.-

 

Le cheesecake des philosophes 13.-

 

Mara des bois, rhubarbe, glace sureau15.-

 

Toutes nos viandes sont suisses excepté le canard qui vient de France, tout comme notre poisson (frais de surcroit), tous nos prix sont soumis à la TVA en vigueur de 7.7%.

 

! nos plats sont disponibles à l’emporter -10% du prix affiché !